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アルミレイ(たけだバーベキュー) 肉汁ジュワーな煮込みハンバーグはアルミホイルで密封して15分温めるだけできるレシピとは?

   

アルミレイ(たけだバーベキュー) 肉汁ジュワーな煮込みハンバーグはアルミホイルで密封して15分温めるだけできるレシピとは?

2016年6月23日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では、日本一疑り深い男・坂上忍さんの「あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?」のコーナーに得損ヒーロー・バーベのQ次郎を改め、アルミホイルを使って超簡単ほったらかし料理をつくる新ヒーロー「アルミ・レイ」と生まれ変わって たけだバーベキューさんが再登場です。

前回、アルミホイールを使って具材を入れるだけの絶品BBQレシピ(本格パエリア、マシュマロスイーツ)を紹介してくれました。今回は、具材をアルミホイルに入れて密封して15分温めるだけで肉汁ジュワーな煮込みハンバーグのレシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

<アルミレイ(たけだバーベキュー)のレシピ>肉汁ジュワーな煮込みハンバーグ

材料  2人分

(ハンバーグのタネ)

合い挽き肉 200g
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
しめじ 1/2パック
さやいんげん 6本
塩 少々
ブラックペッパー(粗びき) 少々

(ソース)

みりん 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ4
赤ワイン or 料理酒 大さじ2
ウスターソース 大さじ3

<作り方>

パン粉を牛乳に浸し、玉ねぎはみじん切りして、しめじは石突きをとり、さやいんげんは筋を取る

ボウルに合い挽き肉と牛乳に浸しておいたパン粉、玉ねぎのみじん切り、卵、ブラックペッパー(粗びき)を振り、粘り気が出るまでよくかき混ぜてから2等分にして空気を抜きながらハンバーグを形成する

トースターの天板の大きさの倍にカットしたアルミホイルを敷き、さやいんげん、形成したハンバーグ(2個)の順にのせ(ソース)を流しいれて周りにしめじを散らしてから、封筒包みにする

天板ごとトースターに入れて15分ほど加熱して完成。

番組終了後に更新していきます。

 

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